Seberapa Banyak Makanan Yang Terbuang Di Dunia Ini?

Seringkali kita merasa lapar dan tanpa berpikir panjang, kita ambil makanan sebanyak ini. Namun, ketika sampai pada ujungnya, makanan tersebut ternyata tidak tahan lama. Inilah gambaran kejadian umum di restoran, supermarket, hingga acara kondangan. Pertanyaannya, seberapa banyak makanan yang terbuang sia-sia di dunia ini?

Seorang sosiolog dari negeri Paman Sam menyoroti bahwa setiap manusia minimal harus bisa memenuhi tiga kebutuhan dasar untuk hidup. Namun, dari zaman peradaban awal hingga saat ini, masalah ini masih belum terselesaikan. Bahkan, masih ada 815 juta orang kelaparan di dunia, termasuk di negara-negara seperti Afrika Timur, Timur Tengah, dan bahkan di negara kita sendiri.

Ironisnya, dunia tidak kekurangan suplai makanan. Sebagian besar dari suplai tersebut bahkan berakhir di tempat pembuangan. Makanan yang seharusnya bisa dimakan oleh orang-orang yang membutuhkan. Lebih dari itu, makanan yang terbuang ini cukup untuk memberi makan 3 MILIAR ORANG sekaligus. Ini tidak hanya masalah tetangga kita, tapi juga masalah kita bersama.

Makanan yang terbuang bukan hanya membuang-buang sumber daya, tetapi juga energi yang digunakan dalam proses produksinya. Selain itu, sisa makanan juga berkontribusi pada peningkatan emisi gas rumah kaca ketika membusuk. Jadi, ketika kita makan, sebaiknya kita berpikir berkali-kali tentang porsi yang kita ambil, karena makanan kita bukan hanya untuk diri kita sendiri, tapi juga untuk mereka yang membutuhkan dan untuk bumi kita.

Mungkin sudah saatnya kita semua merenungkan bagaimana kita bisa mengubah sikap kita terhadap makanan. Dari cara kita memproduksi, menyimpan, mengolah, mengirim, hingga mengonsumsinya. Kita bisa mulai dengan langkah kecil, seperti mengurangi pembelian makanan berlebihan, mengutamakan makanan yang akan segera habis, dan mendukung gerakan untuk mengurangi pemborosan makanan.

Ketika kita berpikir lebih banyak tentang orang-orang yang kurang beruntung dan lingkungan kita, kita akan mulai menyadari betapa pentingnya untuk bertindak secara bertanggung jawab terhadap makanan. Semoga dengan kesadaran ini, kita semua dapat mengurangi jumlah makanan yang terbuang sia-sia di dunia ini, dan membantu menciptakan dunia yang lebih berkelanjutan dan berbagi.